Solidarischer Ansatz
Wir sind überzeugt davon, dass solidarische Prinzipien ein wichtiger Baustein für den Erhalt der kleinbäuerlichen Landwirtschaft sind und sowohl für die Produzent*innen als auch für die Konsument*innen einen wesentlichen Mehrwert darstellen.
Konkret bedeutet dies, dass man mit einem Abo unsere Arbeit verbindlich über eine Saison (von Mai bis November) hinweg finanziert und hierfür frisches, saisonales Gemüse sowie unmittelbaren Einblick in den Anbau erhält. Dies ermöglicht es uns, die angebauten Mengen präziser zu planen und verhindert so, dass Überschüsse entsorgt werden müssen.
Mit einem Abo erhaltet ihr von Anfang Mai bis Ende November (30 Wochen), frisch geerntetes, vielfältiges Gemüse aus ökologischem Anbau. Das Gemüse ist zu 100 % aus eigenem Anbau. In die Kisten kommt deshalb, was gerade Saison hat und reif ist. So ist der Inhalt jede Woche ein bisschen anders. Wie die Kisten aussehen können, zeigen euch die Impressionen aus der vergangenen Saison:
Kleine Kiste
für 1-3 Personen
Die Kiste ist gefüllt mit 5-7 Gemüsekulturen
Große Kiste
für 3-5 Personen
Sie enthält etwa die doppelten Mengen der Kleinen.
Was euch erwartet…
Asia-Salate • Radieschen • bunte Möhren • Kopfsalat • Spinat • Brokkoli • Tomaten • Mairüben • Fenchel • Bataviasalat • bunte Beten • Grünkohl • Knoblauch • Mangold • Blumenkohl • Eissalat • Porree •Zuckerschoten • Kräuter • Eichblattsalat • Rettich • Frühlingszwiebeln • Kürbisse • Rotkohl • Kohlrabi • Schalotten • Bohnen • Gurken • Petersilienwurzel • Zwiebeln • Steckrübe • Weißkohl • Rucola • Aubergine • Wirsing • Pastinake • Zucchini • Paprika • Feldsalat • Knollensellerie • Radiccio • Endivie
Unsere Abholstationen
Rißtissen
Moschlet 2
Do 16:30 – 19:00
Laupheim
Steinerstraße 3
Do 16:30 – 19:00
Neu geplant:
Ehingen
Rennweg 1
Die wichtigsten Fragen und Antworten im Überblick
Das Abo läuft jeweils für eine ganze Saison von Mai bis November für insgesamt 30 Kalenderwochen und kann nicht vorzeitig beendet werden. Es verlängert sich nach der Saison automatisch um ein Jahr, sofern nicht bis zum 01.12. des Jahres gekündigt wird.
Die diesjährige Saison 2024 startet voraussichtlich am 02.05.2024 in Kalenderwoche 18. Ihr werdet dann rechtzeitig informiert, wann es los geht.
Wir behalten uns vor, die Startwoche am Wetter zu orientieren, um von Beginn an ein vielfältiges Sortiment anbieten zu können. Die 30 Lieferwochen bleiben allerdings bestehen, d.h. die Saison verschiebt sich ggf. nach hinten.
Die Kisten werden während der Saison immer donnerstags zwischen 16:30 und 19:00 Uhr an unserer Abholstation in Laupheim bzw. am Hof in Rißtissen abgeholt. Bitte bringt hierzu einen eigenen Korb oder ähnliches und ein paar kleine Dosen/Boxen oder Netze mit.
Leider haben wir nicht die personellen Kapazitäten, um eine Lieferung anbieten zu können. Bis auf Weiteres muss die Kiste bei uns am Hof oder an unseren Abholstation selbst abgeholt werden.
Die Kisten sind gefüllt mit 5 bis 7 verschiedenen Kulturen. Die Menge der kleinen Kiste ist für einen 1-3 Personen-Haushalt konzipiert, in dem mehrmals die Woche gekocht wird oder viel Gemüse als Rohkost verbraucht wird. Die Menge der großen Kiste entspricht etwa der doppelten Menge einer kleinen Kiste und wird, je nach Verfügbarkeit, um weitere Kulturen ergänzt.
Solltet ihr während der Saison z.B. durch euren Urlaub die Kiste nicht abholen können, beauftragt bitte jemanden aus eurem Umfeld, die Kiste abzuholen und das frische Gemüse zu genießen. Freunde, Familie oder Nachbarn freuen sich bestimmt!
Die kleine Kiste gibt es für 18 €, die große Kiste 33 € in der Woche. Auf dem Saisonvertrag kann zwischen einer monatlichen und einer jährlichen Zahlweise gewählt werden.
Klar! Wenn eine Kiste für euch zu viel ist, besteht jederzeit die Möglichkeit, diese mit Freunden zu teilen und sie z.B. im wöchentlichen Wechsel abzuholen.
Grundsätzlich sollte man für die Abokiste offen für die Vielfalt des heimischen Gemüses sein. Wenn du etwas gar nicht magst oder nicht verträgst, steht eine Tauschkiste zur Verfügung, in der du einzelne Kulturen tauschen kannst.
Aktuell nicht. Wir planen aber im Laufe der Saison einen Verkauf mit Selbstbedienung, über den Überschüsse vermarktet werden können.
Das geht leider nicht. Unser solidarisches Gemüseabo bedeutet auch, dass wir nur die Mengen anpflanzen, die wir sicher über die bestellten Kisten ohne Verluste absetzen können. Zusätzliche Kisten ohne gesicherte Abnahmen würden diesem Grundsatz widersprechen, weshalb wir diese Form der Vermarktung nicht anbieten.
Ja, wir bieten eine Probekiste an. Sprecht uns hierzu einfach per Mail oder Telefon an.
Hast du noch Fragen?
